AROMATIC MONDE Commerce équitable et solidaire: *Des plantes aromatiques et médicinales d'ici et d'ailleurs: Hibiscus sabdariffa, Moringa oléifera, citronnelle...
*Des corps gras bruts d'origine végétale biologique et conventionnelle: beurre de karité, huiles de Moringa, Baobao, Sésame, Balanite, Carapa et Neem.
*Nous proposons également d'autres services appelés Full service: formations et conseils.
Présentation
Aromatic Monde
est une entreprise spécialisée dans l’importation, le négoce et l’intermédiation (commissionnaire) des matières premières végétales (ou agro-ressources) principalement du Cameroun et d'ailleurs.
Nos phyto-ressources sont principalement des plantes médicinales et aromatiques. Elles sont alimentaires et ou utilisées comme ingrédients pour assaisonnement.
Elles font partir des aliments nutraceutiques avaient des propriétés bénéfiques pour la santé.
Ils sont scientifiquement connus comme:
- substances à effets physiologiques
- ingrédients fonctionnels
- substances bio-actives
*Autres compétences et services:
Notre partenaire Dr en pharmacie , est expert en nutraceutique, phytothérapie et aromathérapie, vous accompagne sur vos projets.
Exemples: les normes scientifiques, réglementaires et économiques.
Notre motivation
est également de faire découvrir et de promouvoir les épices sauvages issus de l’agro-foresterie du Cameroun.
Quelques exemples de nos aliments nutraceutiques et ingrédients : - aliments santé: moringa feuilles, poudre de Chanvre concentrée à 60%de protéines, graines de courge, fèves de cacao, café vert, etc…
- plantes à infusion : fleur d’hibiscus, citronnelle, etc…
- plantes aromatiques : citronnelle, gingembre
- épices: poivres de Penja, les poivres sauvages (poivre long noir ou Sélim, poivre cubèbe, etc…
Les corps gras d'origine végétale bio et conventionnelle:
karité, cacao, coco, coprah, neem, baobab, balanite, carapa, fenugrec , nigelle, ricin, lin, mangue, avocat, et sésame.
Notre projet est inscrit dans un concept équitable et juste. Il respecte également les exigences du marché et les normes internationales.
*Nos partenaires:
- laboratoire microsept:
les analyses de nos MP
- IFAS formation: assistance ,conseils et expertises.
Initiation du projet
*2009 - 2014 : idée du projet/travail de terrain/étude du marché,
*2015 - 2016: initiation du projet par les poivres de Penja
élargissement progressif de notre gamme: fleur d’hibiscus, gingembre, moringa, citronnelle et etc…
Produits sont transformés selon nos propres cahiers de charges. ( couper et calibrer)
Exemple: gingembre et citronnelle
*2017 – 2018 : développement de l’activité.
Nos valeurs et Engagements
Promotion du commerce équitable et solidaire,
Promotion du développement durable avec une démarche éthique.
Valorisation du travail et l'éducation des populations locales
Promotion des agro- ressources et participation au développement économique.
Privilégier la cueillette écologique, la production artisanale et sans traitement.
Respect des cahiers de charge de nos clients par nos soins.
Traçabilité/circuit court
Développement du circuit court Nos achats s'effectuent directement chez les producteurs.
Garantir la traçabilité de nos produits
Effectuer les analyses microbiologiques sur les échantillons.
Participation à l'amélioration des revenus de nos producteurs.
Offre des produits de qualités aux meilleurs prix.
Préparation d'infusion à base de calice d'hibiscus séché
Hibiscus fleur rouge ou blanche
Recettes
Infusion: 3 à 5 cuillerées à soupe (5 à 10 g) de fleur séchée pour 1 litres d’eau chaude frémissante pendant 15 minutes. Filtrer la préparation, l'infusion obtenue de couleur rouge peut être dégustée chaud ou froid, nature ou sucré.
Boisson d'agrément ou bissap: faire bouillir 4 litres d'eau, déposer entre 50 et 100 g de fleur entière ou coupé-menu, laisser bouillir quelques(2 à 5 mn). Laisser refroidir, puis filtrer. Déguster sucré ou nature,
*Possibilité de rajouter d'autres plantes comme la menthe, le gingembre, la citronnelle, etc...
*Astuces: rajouter dans vos cocktails avec ou sans alcool.
*Penser à ranger toujours au frais.